Aujourd'hui Lamatéliane est d'humeur gourmande ...
Les étagères de la cuisine sont pleines de pots d'épices en tout genre, glanés par ci par là, entre voyages, marchés ou rencontres avec les cuisinières locales.
Nous vous proposons une recette traditionnelle en Guadeloupe, transmise par Nicaise, notre vendeuse d'épices préférée du marché de Basse-Terre : le colombo de poulet.
Pour la réaliser, c'est très simple.
Voici la liste des ingrédients, suivez nous pas à pas.
